El mundo del vino está lleno de términos fascinantes y uno de ellos es "ensamble". Pero no te preocupes, ¡estamos aquí para ayudarte a convertirte en un conocedor de vinos!

Esta técnica centenaria consiste en combinar diferentes variedades de uva para crear un vino único y equilibrado. Esta práctica, también conocida como "cortar" o "mezclar", produce maravillosos sabores y aromas.

El origen del ensamble se remonta a las regiones vinícolas de Francia, donde los enólogos descubrieron que combinando uvas de diferentes viñedos y variedades podían obtener vinos más complejos y refinados. Esta técnica nos permite resaltar las características más deseables de cada variedad de uva y minimizar sus imperfecciones, logrando una armonía que no se puede lograr con una sola variedad de uva.

Con el tiempo, la mezcla se ha convertido en una tradición respetada en muchas regiones vinícolas diferentes de todo el mundo. Cada región tiene su propio estilo de ensamblaje y ensamblaje, creando vinos que reflejan la diversidad del terroir y la habilidad del enólogo.

En la actualidad, bodegas como Casa Madero, entre muchas otras, han llevado el ensamblaje a nuevas alturas. Estas casas vinícolas destacan por su maestría en mezclar uvas con precisión y creatividad, ofreciendo vinos de carácter distintivo que enamoran a los paladares más exigentes.